Şerbetli Coco Star Kurabiye Tarifi

Şerbetli  Coco Star Kurabiye

MALZEMELER
125 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 küçük paket kakao
1 adet yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
İÇ MALZEMELERİ 
2 çay bardağı hindistan cevizi
1 yumurta akı
1,5 çay bardağı pudra şekeri
ŞERBET İÇİN
2 çay  bardağı soğuk süt
2 çay  bardağı toz şeker
YAPILIŞI
Bir kabın içinde hamuru için gerekli bütün malzemeleri koyalım. Kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuralım. Hamurları ceviz büyüklüğünde parçalara ayıralım. Diğer taraftan iç malzemesini de yoğuralım ve kaç parça hamur çıktıysa o kadar parça koparıp yuvarlayalım. Daha sonra hamurların içini oyup top şeklindeki hindistan cevizini yerleştirip yuvarlayalım. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirelim. Bu arada şerbetini hazırlayalım (şerbet pişirilmeyecek). Süt ve şekeri kabın içine koyup şeker eriyinceye kadar karıştıralım. Kurabiyeler pişince soğuk şerbetin içine batırıp çıkaralım. Daha sonra üzerinde çikolata eritip gezdirelim. Afiyet olsun.

Krem Şantili Kurabiye Tarifi

Krem Şantili Kurabiye

MALZEMELER
2 paket toz krem şanti
1çay bardağı sıvıyağ
2-2,5  su bardağı un
1 çay bardağı çekilmiş ceviz  ya da fındık
üzeri için; pudra şekeri
YAPILIŞI
Toz halindeki krem şantiler sıvıyağ ile birlikte çırpma teliyle karıştırılır. Un elenip, hamur toparlanana kadar yoğrulur. Ceviz veya fındık da eklenip biraz daha yoğrulur. Hamur buzdolabında yarım saat dinlendirildikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır. Üzerlerine hafifçe bastırılmış olan kurabiyeler fırın tepsisine dizilir. Çatalla üzerlerine şekil verilir. Önceden ısıtılmış 175-180 derecelik fırında 20-25 dakika pişirilir. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpilir.

Peynirli Kurabiye Tarifi

Peynirli Kurabiye

MALZEMELER
200 gr margarin
2 kahve fincanı sıvıyağ
2 kahve fincanı yoğurt
1 adet yumurta
1 adet yumurtanın akı
Aldığı kadar un, tuz
200 gr beyaz peynir
Üzeri için:1 adet yumurtanın sarısı
1 tatlı kaşığı çörekotu
YAPILIŞI
Kurabiye hamuru için ilk olarak margarini eritip ılınmaya bırakın. Unu bir kaba alıp ortasını havuz gibi açın. Erimiş margarin, sıvıyağ, tuz, yoğurt, yumurta ve yumurta akını ekleyip yoğurun. Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur elde edin. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde açın. Hamurun içine rendelenmiş peynir koyup yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizin. Kurabiyelerin üzerine bir fırça yardımı ile yumurta sarısı sürün. Üzerine çörekotu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirip servis yapın.